TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: 250 g Spinat (tiefgekühlt) 100 g Feta 1 – 2 Tomaten 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Salz 200 ml Milch 100 ml Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Den Spinat in einem Sieb auftauen lassen, damit das Wasser abfliesen kann. Den Feta und die Tomaten kleinschneiden und zusammen […]
Zutaten: Für circa 10 Stück 100 g Spekulatiuskekse 100 g weiße Schokolade 2 TL Frischkäse oder Mascarpone Zubereitung: Die Spekulatiuskekse fein zerkleinern. Das funktioniert auch ohne technische Geräte wunderbar, wenn man die Kekse in einen Plastikbeutel füllt und dann mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer oder ähnlichem zerbröselt. Wenn ein paar grobe Stücke drin, ist das […]
Zutaten: Für den Teig: 120 g Mehl 1 Ei 75 g Butter 30 g Puderzucker 30 g Kakao Für die Füllung: 2 Eier 180 g getrocknete Aprikosen 60 g Puderzucker 2 EL Orangesaft (frisch ausgepresst) 135 g Butter 100 g dunkle Schokolade (etwa 70% Kakao) 2 Pfirsiche (frisch oder in der Dose), Aprikosen gehen auch […]
Zutaten Schokokuchenreste gemahlene Mandeln (ersatzweise Mandelmus) Zucker etwas Sahne weiße Schokolade evtl. gemahlene Mandeln zum Verzieren Cake-Pop-Stäbchen Die genaue Menge der Zutaten richtet sich nach der Menge des Schokokuchens. Für den Schokokuchen auf dem Bild rechts, habe ich 50 g Mandeln, 2 EL Zucker, 2 EL Sahne und 150 g weiße Schokolade gebraucht. Zubereitung: Den […]
Schoko-Erdnuss-Toffee-Küchlein, klingt kompliziert, ist aber ganz einfach ein Schokokuchen mit Erdnussbutter und flüssigem Toffifee-Kern.