Omas Marmorkuchen

Marmorkuchen

Zutaten: 225 g Butter 200 g Zucker 3 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker einige Tropfen Vanillearoma 4 Eier 275 g Mehl 2 EL Milch Für den Schokoteig zusätzlich: 1 gehäufter EL Kakaopulver 1 EL Zucker 2 EL Milch Für den Guss: Entweder etwas Puderzucker zum bestäuben oder 100 g Vollmilchkuvertüre Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker […]

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Mini-Mango-Käsekuchen mit weißer Schokolade

Mini-Mango-Käsekuchen mit weißer Schokolade

Zutaten: Für den Boden: 130 g Butterkekse 50 g Butter Für die Füllung: 300 g Frischkäse 150 ml Sahne 250 g weiße Schokolade 1 Päckchen (circa 9 g) Gelatine-Pulver 60 ml Wasser 400 ml Mango Pulp/Mango Püree 2 EL Zitronensaft Zubereitung: Für den Keksboden die Butterkekse fein zerbröseln. Die Butter schmelzen und zusammen mit den […]

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Kürbis-Muffins mit Frischkäse und Zimtstreusel

Kürbis-Muffins mit Frischkäsefüllung

Zutaten: Kürbispüree: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis Teig: 220 g Mehl 1,5 TL Backpulver 1 Prise Salz 1,5 TL Zimt je 1/4 TL Piment, Nelken, Muskat (alternativ 1 TL Lebkuchengewürz) 130 g brauner Zucker 2 Eier (L) 200 g Kürbispüree (siehe oben) 100 ml Pflanzenöl (bspw. Sonnenblumenöl) 80 ml Milch einige Tropfen Vanillearoma 1 Päckchen Vanillezucker Käsekuchenfüllung: […]

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