Salted Caramel Brownies

salted Caramel Brownie

Zutaten: Für die Karamellsauce: 200 g Zucker 80 g Butter 150 g Sahne 1 TL Salz Für die Brownies: 170 g Butter 175 g Zartbittterschokolade 150 g Zucker etwas Vanillearoma 50 g Kakao 4 Eier 100 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Für die Karamellsauce 200 g Zucker in […]

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Pop-Tarts mit Nutella- oder Marmeladenfüllung

Pop-Tarts

Zutaten für etwa 15 Stück Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 Ei 180 g Butter 80 g Puderzucker 1 Prise Salz Für die Füllung und zum Verzieren: etwa 25-30 TL Nutella oder Marmelade 75 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade Zubereitung Mehl, Salz und Puderzucker vermischen. Butter in Stücke schneiden und kurz unterheben. Zuletzt […]

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Pancakes à la Jamie Oliver

Pancakes

Zutaten: Grundzutaten für den Teig: 3 Eier (Größe L) 120 g Mehl 125 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz etwas Öl zum Ausbacken Außerdem zum Servieren: Puderzucker Ahornsirup Honig andere Zutaten nach Geschmack – gerne auch herzhaft Zubereitung: Für den Teig zunächst die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Mehl, Backpulver, Salz und […]

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Himbeer-Käsekuchen mit weißer Schokolade

Himbeer-Käsekuchen mit weißer Schokolade

Zutaten: Für den Keksboden: 150 g Butterkekse 100 g Butter Für die Cremefüllung: 300 g Frischkäse 125 g Zucker 1 EL Mehl 3 Eier 300 g weiße Schokolade 150 g Sahne Für die Himbeersoße: 350 g Himbeeren (tiefgekühlt) 120 ml Wasser 2 EL Zucker 1 EL Speisestärke Zubereitung: Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Für den […]

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Gefüllte Buttermilch-Pancakes

Buttermilch-Pancakes

Zutaten: für etwa 16-20 kleine Pancakes 250 g Mehl 3 TL Backpulver 3 EL Zucker 1 TL Salz 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 5 EL geschmolzene Butter 400 ml/430 g Buttermilch 120 g Sauere Sahne Zum Füllen: beispielsweise Nutella, Macadamia Creme Zubereitung: Die Füllung muss am Abend vorher vorbereitet werden. Hierfür das Nutella (oder eine […]

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