Klassisch-würzige Weihnachtsplätzchen von Oma
Zimtsterne
Zimtsirup
Würziger Zimtsirup zum Verfeinern von Gebäck und Getränken
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Omas Vanillekipferl
In freundlicher Zusammenarbeit mit Aldi Süd Zutaten für ca 80 Stück: Für den Teig: 200 g Butter 100 g Zucker 2 Eigelbe (M) einige Tropfen Vanillepaste 1 Prise Salz 300 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 50 g gemahlene Haselnüsse Für die Vanille-Zucker-Mischung: 125 g Zucker 5 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Butter und Zucker cremig rühren. […]
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Spritzgebäck
Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb abgeriebene Schale von einer Zitrone 250 g Mehl 250 g gemahlene Haselnüsse 2 TL Backpulver 1 EL Milch 200 g Kuvertüre Zubereitung: Die Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker geschmeidig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe unterrühren. Das Mehl mit dem […]
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Spekulatiuspralinen
Zutaten: Für circa 10 Stück 100 g Spekulatiuskekse 100 g weiße Schokolade 2 TL Frischkäse oder Mascarpone Zubereitung: Die Spekulatiuskekse fein zerkleinern. Das funktioniert auch ohne technische Geräte wunderbar, wenn man die Kekse in einen Plastikbeutel füllt und dann mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer oder ähnlichem zerbröselt. Wenn ein paar grobe Stücke drin, ist das […]
