TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: 200 g Mehl 140 g warme Milch 25 g Butter oder Ghee 1 EL Öl 1/2 TL Salz 1/2 TL Backpulver 1 TL Puderzucker Gewürze nach Wahl zum Bestreuen Zubereitung: 200 g Mehl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Puderzucker und 1 EL Öl vermischen. 140 g Milch erwärmen und langsam zur […]
Zutaten für etwa 15 Stück Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 Ei 180 g Butter 80 g Puderzucker 1 Prise Salz Für die Füllung und zum Verzieren: etwa 25-30 TL Nutella oder Marmelade 75 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade Zubereitung Mehl, Salz und Puderzucker vermischen. Butter in Stücke schneiden und kurz unterheben. Zuletzt […]
Zutaten: Grundzutaten für den Teig: 3 Eier (Größe L) 120 g Mehl 125 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz etwas Öl zum Ausbacken Außerdem zum Servieren: Puderzucker Ahornsirup Honig andere Zutaten nach Geschmack – gerne auch herzhaft Zubereitung: Für den Teig zunächst die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Mehl, Backpulver, Salz und […]
Zutaten: Zutaten für das Curry (3-4 Portionen): 400 g Hühner- oder Putenbrust 150 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 1 Dose (etwa 300 g) Bambussprossen 1 große Karotte 150 g Zuckerschoten (gefroren) 1 EL rote Currypaste 1 EL Erdnusscreme (die crunchy von dm Bio kann ich sehr empfehlen) Salz, Pfeffer, Curry, Koriander, etc. etwas Öl zum […]
Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 4 Eier 1 Prise Salz einige Tropfen Vanillearoma 2 EL Butter, zerlassen 50 g Zucker 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale Puderzucker zum Bestäuben Butter zum Anbraten Zubereitung Mehl mit der Milch verrühren. Kurz stehen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und dann die Eigelbe mit dem Vanillearoma, 1 […]