Feenküsschen: Himmlisch zarte Weihnachtsplätzchen mit Toffifee und Baiser

Wenn es ein Weihnachtsgebäck gibt, das mit seinem märchenhaften Namen und seinem unwiderstehlichen Geschmack alle verzaubert, dann sind es Feenküsschen. Diese raffinierten Plätzchen vereinen knusprigen Mürbeteig, cremiges Toffifee und luftig-süßes Baiser zu einer unschlagbaren Kombination, die auf der Zunge zergeht. Das Beste daran: Sie sind schneller weggenascht als man denkt – vor allem, wenn sie noch lauwarm sind und das Toffifee verführerisch zart schmilzt.

Was sind Feenküsschen?

Feenküsschen sind raffinierte Weihnachtsplätzchen, bei denen ein knuspriger Mürbeteig-Boden mit einem ganzen Toffifee gefüllt und anschließend komplett mit Baisermasse umhüllt wird. Beim Backen verbindet sich das karamellisierte Toffifee mit der nussigen Füllung, während das Baiser außen eine knusprige Hülle bildet. Das Ergebnis ist eine einzigartige Geschmacksexplosion aus verschiedenen Texturen und Aromen.

Warum diese Plätzchen so besonders sind

Die Feenküsschen bestechen durch ihre besondere Dreifaltigkeit: Der buttrige Mürbeteig bildet die stabile Basis, das Toffifee sorgt für cremige Süße mit Karamell und Haselnuss, und das Baiser verleiht dem Ganzen eine luftige Leichtigkeit. Diese Kombination macht jedes einzelne Plätzchen zu einem kleinen Kunstwerk, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Besonders praktisch: Die Plätzchen lassen sich wunderbar vorbereiten und bleiben in einer Blechdose mehrere Tage frisch – wenn sie nicht vorher schon vernascht werden.