Florentiner sind feine Nussplätzchen mit Honig. Man benötigt kein Mehl, daher sind sie auch geeignet, wenn man eine Glutenunverträglichkeit hat.
Florentiner
Eulenmuffins
Diese Eulenmuffins haben als Grundlage Schokomuffins, die mit riesigen Oreo-Augen und einem Smartie-Schnabel verziert werden. Perfekt für den Kindergeburtstag
Espresso-Kokos-Schnitten
Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 TL Vanillearoma 200 g Mehl 100 g Speisestärke 100 g Kokosmehl (alternativ gehen auch gemahlene Mandeln) 2 Eier (M) 1 kleiner Espresso 75 g Dunkle Schokolade evtl. etwas Milch Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillearoma […]
Erdnuss-Zuckerschnecken
Zutaten: Für circa 12-20 Stück (je nach Größe) Für den Hefeteig: 325 g Mehl 70 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Füllung: 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g ungesalzene, geröstete Erdnüsse (gibt es von Ültje) 100 g Zucker 2 Eier (Größe […]
Erdnussbutter-Cookies
Zutaten: für circa 25 Stück: 120 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 g Butter 125 g brauner Zucker 1 Ei einige Tropfen Vanillearoma 220 g Erdnussbutter mit Stückchen evtl. 50 g gehackte Erdnüsse für den besonderen Crunch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und Vanillearoma zufügen und alles gut verrühren. […]