TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 TL Vanillearoma 200 g Mehl 100 g Speisestärke 100 g Kokosmehl (alternativ gehen auch gemahlene Mandeln) 2 Eier (M) 1 kleiner Espresso 75 g Dunkle Schokolade evtl. etwas Milch Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillearoma […]
Zutaten: Für circa 12-20 Stück (je nach Größe) Für den Hefeteig: 325 g Mehl 70 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Füllung: 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g ungesalzene, geröstete Erdnüsse (gibt es von Ültje) 100 g Zucker 2 Eier (Größe […]
Zutaten: für circa 25 Stück: 120 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 g Butter 125 g brauner Zucker 1 Ei einige Tropfen Vanillearoma 220 g Erdnussbutter mit Stückchen evtl. 50 g gehackte Erdnüsse für den besonderen Crunch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und Vanillearoma zufügen und alles gut verrühren. […]
Zutaten: 1 Torten- bzw. Obstboden Puddingpulver zum Anrühren Milch Erdbeeren Zubereitung: Zuerst den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Etwas auskühlen lassen. Am besten etwas Frischhaltefolie auf die Oberfläche legen, damit sich keine Haut bilden kann. Wer den Pudding frisch zubereiten möchte, kann beispielsweise das Grundrezept nehmen, das ich für die Oreo-Windbeutel verwendet habe. Während der Pudding […]
Zutaten: 1 kg Erdbeeren 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 Päckchen Gelierfix Zubereitung: Die Erbeeren waschen und vom Grün befreien. Danach die Früchte zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben und bestenfalls über Nacht ziehen lassen. Der Zucker sorgt dafür, dass das Wasser aus den Erdbeeren gezogen wird. Wer möchte kann nun die Erdbeeren […]