TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: für etwa 4 Personen 300 g altbackene Brötchen vom Vortag (wer es würziger mag, kann es auch mit Brezeln probieren oder eine Mischung aus Brezeln und Brötchen nehmen) 300 ml warme Milch 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 EL Öl 50 g magere Speckwürfel (muss nicht sein, macht die Knödel aber würziger) 2 Eier […]
Effektvolle Leopardenkekse. Das Highlight auf dem Plätzchenteller. Schnell und einfach gemacht.
Schupfnudeln sind schnell und einfach gemacht und ein Klassiker der schwäbischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten kann man sich die knusprigen Kartoffelhäppchen selbst machen
Zutaten: Für den Teig: 120 g Mehl 1 Ei 75 g Butter 30 g Puderzucker 30 g Kakao Für die Füllung: 2 Eier 180 g getrocknete Aprikosen 60 g Puderzucker 2 EL Orangesaft (frisch ausgepresst) 135 g Butter 100 g dunkle Schokolade (etwa 70% Kakao) 2 Pfirsiche (frisch oder in der Dose), Aprikosen gehen auch […]
Zutaten: Für den Kuchen: 5 Eier (M) 120 g Zucker 150 g dunkle Schokolade 250 g Butter 250 g gemahlene Mandeln 2 EL Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Kakaopulver (Backkakao) Für den Belag: 2 EL Johannisbeergelee 75 g Sahne 75 g dunkle Schokolade Kakaopulver (Backkakao) Zubereitung: Backofen auf 145°C (Umluft) vorheizen. 150 g dunkle […]