TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für den Teig: 200 g weiche Butter 100 g Zartbitterschokolade 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Pr. Salz 3 Eier (Größe M) 150 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 EL Kakao 1-2 TL Zimt 1-2 TL Lebkuchengewürz 2 EL Milch Für den Guss: 100 g Puderzucker + etwas Milch […]
Zutaten: Grundzutaten: 200 g Sellerie (Knolle) 250 g Karotten 100 g Zwiebeln 150 g Zucchini 1 Knoblauchzehe 100 g Tomaten 50 g Champignons 120 g grobes Meersalz 1 EL Öl Kräuter nach Wahl, bspw.: Basilikum Salbei Rosmarin Thymian Mayoran Petersilie alternativ geht auch die gefrorene Kräutermischung von Iglo 😉 Optional: 2 EL Weißwein (alternativ 2 […]
Zutaten: 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch 100 g gekochter Reis (+ evtl. Reis als Beilage) 1 Ei (M) 4-5 Paprika, groß genug zum Füllen Paprikagewürz 1 Prise Zucker etwas Öl Salz, Pfeffer 3 Tomaten 200 g passierte Tomaten etwas Tomatenmark 400 ml Wasser Zubereitung: Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze […]
Wem die klassische Schwarzwälder Kirschtorte zu aufwendig ist, der sollte die gefallene Schwarzwälder probieren. Diese wird ganz einfach in einer Schüssel geschichtet.
Zutaten: Für den Rührteig: 100 g Zucker 100 g weiche Butter 3 Eier 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl Für die Füllung: 4 große Äpfel (etwa 750 g) Saft von einer halben Zitrone 200 g Sahne 125 g Zucker 2 Eier Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die […]