Omas Vanillekipferl sind die besten. Zarte Mürbemonde mit Mandeln und Haselnüsse. Für das leckere Vanillearoma werden die Plätzchen mit Vanillezucker umhüllt
Omas Vanillekipferl
Spritzgebäck
Zarte Plätzchen, die klassischerweise durch den Fleischwolf gedreht werden. Mit Haselnüssen und Zitrone.
Pop-Tarts mit Nutella- oder Marmeladenfüllung
Zutaten für etwa 15 Stück Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 Ei 180 g Butter 80 g Puderzucker 1 Prise Salz Für die Füllung und zum Verzieren: etwa 25-30 TL Nutella oder Marmelade 75 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade Zubereitung Mehl, Salz und Puderzucker vermischen. Butter in Stücke schneiden und kurz unterheben. Zuletzt […]
Marmeladenplätzchen
Knusprige kleine Marmeladenplätzchen mit einem Hauch Zitrone und Mandelaroma. Ein Highlight auf den weihnachtlichen Plätzchenteller.
Mandelmakronen
Zutaten: 2 Eiweiß (M-Eier), bspw. von den Engelsaugen 1 TL Zitronensaft 125 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 50 g Mandelplättchen Zubereitung: Backofen auf 130°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Zitronensaft zum Eiweiß geben und dann steif schlagen. Den Zucker hineingeben und nochmals kurz verrühren. Gemahlene Mandeln und Mandelplättchen vermischen und vorsichtig unterheben. Ein großes Backblech mit […]