Florentiner sind feine Nussplätzchen mit Honig. Man benötigt kein Mehl, daher sind sie auch geeignet, wenn man eine Glutenunverträglichkeit hat.
Florentiner
Erdnuss-Zuckerschnecken
Zutaten: Für circa 12-20 Stück (je nach Größe) Für den Hefeteig: 325 g Mehl 70 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Füllung: 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g ungesalzene, geröstete Erdnüsse (gibt es von Ültje) 100 g Zucker 2 Eier (Größe […]
Erdnussbutter-Cookies
Zutaten: für circa 25 Stück: 120 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 g Butter 125 g brauner Zucker 1 Ei einige Tropfen Vanillearoma 220 g Erdnussbutter mit Stückchen evtl. 50 g gehackte Erdnüsse für den besonderen Crunch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei und Vanillearoma zufügen und alles gut verrühren. […]
Erdbeerkuchen mit Schoko-Haselnussbiskuit
Zutaten: Zutaten für den Schoko-Biskuitteig: 3 Eier (M) 70 g Zucker 3 EL kochendes Wasser 1 Prise Salz 50 g Mehl 10 g Kakaopulver 1 TL Backpulver 30 g Haselnüsse Für die Puddingfüllung: 500 ml Milch 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver Belag: 500 g Erdbeeren 1 Päckchen Tortenguss evtl. etwas Zucker zum Süßen des […]
Oma Lenchens Engadiner Nusstorte
Engadiner Nusstorte: das ist feiner Mürbeteig gefüllt mit karamellisierten Nüssen. Schnell und einfach gemacht. Am besten über Nicht ziehen lassen für den besten Genuss.