Low Carb Snack, der auch perfekt als Beilage funktioniert
Zucchini Parmesan Chips
Low Carb Zucchini-Lasagne
Leckere Lasagne mit Zucchini anstatt Nudelplatten als Grundlage
Spaghettikürbis
Zutaten: 1 Spaghettikürbis Salz, Pfeffer und Muskatnuss etwas Butter Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen Spaghettikürbis waschen und längs halbieren. Das Halbieren ist ne ziemlich kniffelige Angelegenheit, da der Kürbis sehr hart ist. Am besten funktioniert dies, indem man unten und oben jeweils die Enden zuerst abschneidet, damit der Kürbis einen festen Stand hat […]
Linseneintopf mit Pute und Apfel
Zutaten: 1 große Zwiebel 400 g Pute (oder Hähnchen) 150 g Linsen (bspw. Berglinsen) etwas Olivenöl 450 ml Gemüsebrühe 1 Apfel Gewürze nach Wahl Zubereitung: Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Linsen kurz waschen (ich hab hier übringens eine Mischung aus verschiedenen Linsen genommen, ist aber einfach der Tatsache geschuldet, dass ich von einer einzelnen […]
Vegane Linsen-Bolognese
Raffinierte vegane Linsen-Bolognese als Beilage für Nudeln