Schoko-Pfirsich-Törtchen

Schoko-Pfirsich-Törtchen

Zutaten: Für den Teig: 120 g Mehl 1 Ei 75 g Butter 30 g Puderzucker 30 g Kakao Für die Füllung: 2 Eier 180 g getrocknete Aprikosen 60 g Puderzucker 2 EL Orangesaft (frisch ausgepresst) 135 g Butter 100 g dunkle Schokolade (etwa 70% Kakao) 2 Pfirsiche (frisch oder in der Dose), Aprikosen gehen auch […]

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Schoko-Himbeer-Sahnerolle mit Haselnüssen

Schoko-Nussrolle

Zutaten: Zutaten für den Schoko-Biskuitteig: 5 Eier (M) 130 g Zucker 5 EL kochendes Wasser  1 Prise Salz 90 g Mehl 10 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 60 g Haselnüsse Für die Sahnefüllung: 500 ml Sahne 1 Päckch. Gelierfix (2 Beutel) 60 g Puderzucker 50 g Haselnüsse 375 g Himbeeren (oder Erdbeeren) Zum Verzieren: 100 […]

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Pfirsich-Tiramisu-Torte

Pfirsich-Tiramisu-Torte

Zutaten: Für den Boden: 200 g Löffelbiskuit-Stäbchen 125 g Butter Für die Füllung: 200 g Sahne 75 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 1 Packung Gelierfix 1 große Dose Pfirsiche in Scheiben Zubereitung: 150 g Löffelbiskuit (etwa 18 Stück) in einen Gerfierbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Macht […]

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