Schokokekse meets Skyr. Ein leckere Kombination, die ein perfekter Käsekuchen ergibt
Skyr Cheesecake – 2 Varianten
Oma Lenchens Serviettenknödel
Zutaten: für etwa 4 Personen 300 g altbackene Brötchen vom Vortag (wer es würziger mag, kann es auch mit Brezeln probieren oder eine Mischung aus Brezeln und Brötchen nehmen) 300 ml warme Milch 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 EL Öl 50 g magere Speckwürfel (muss nicht sein, macht die Knödel aber würziger) 2 Eier […]
Schupfnudeln
Schupfnudeln sind schnell und einfach gemacht und ein Klassiker der schwäbischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten kann man sich die knusprigen Kartoffelhäppchen selbst machen
Schoko-Pfirsich-Törtchen
Zutaten: Für den Teig: 120 g Mehl 1 Ei 75 g Butter 30 g Puderzucker 30 g Kakao Für die Füllung: 2 Eier 180 g getrocknete Aprikosen 60 g Puderzucker 2 EL Orangesaft (frisch ausgepresst) 135 g Butter 100 g dunkle Schokolade (etwa 70% Kakao) 2 Pfirsiche (frisch oder in der Dose), Aprikosen gehen auch […]
Schoko-Mandel-Kuchen
Zutaten: Für den Kuchen: 5 Eier (M) 120 g Zucker 150 g dunkle Schokolade 250 g Butter 250 g gemahlene Mandeln 2 EL Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Kakaopulver (Backkakao) Für den Belag: 2 EL Johannisbeergelee 75 g Sahne 75 g dunkle Schokolade Kakaopulver (Backkakao) Zubereitung: Backofen auf 145°C (Umluft) vorheizen. 150 g dunkle […]