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TRADITIONELLE KÜCHE – LIEBEVOLL NEU ENTDECKT

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Backen, Herzhaft, Rezepte

Gebackener Feta im Filoteig mit Honig

1. April 2024 Keine Kommentare
Feta im Filoteig

Knuspriger gebackener Feta im Filoteig mit Honig verfeinert und optional mit Sesam für den besonderen Crunch. Als Vorspeise pur oder zum Salat genießen.

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Backen, Rezepte, Süß

Rübli-Zimtschnecken

29. März 2024 Keine Kommentare
Zimtschnecken

Fluffige Zimtschnecken mit Karotten und Frischkäseguss. Nicht nur zu Ostern ein Genuss und eine tolle Alternative zu klassischem Rübli-Kuchen.

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Omas Tipps und Tricks

Lebensmittel Einwecken/Einkochen: So geht´s

23. März 2024 Keine Kommentare
Einkochen

Einwecken, auch Einkochen genannt, ist eine traditionelle Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Durch das Erhitzen der Lebensmittel in verschlossenen Gläsern entsteht ein Vakuum, das das Eindringen von Luft und Mikroorganismen verhindert

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Backen, Rezepte, Süß

Crème Brûlée

16. März 2024 Keine Kommentare
Crème Brûlée

Cremiges Dessert mit karamellisiertem Zucker, der richtig schön aufknackt, wenn man mit dem Löffel rein geht. Crème Brûlée kann man einfach nicht widerstehen.

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Backen, Herzhaft, Rezepte

Gefüllte Brot-Häschen

6. März 2024 Keine Kommentare
Brot-Häschen

Leckerer, mit Pesto gefüllter Brotteig in Häschenform. Eine kleine herzhafte Leckerei zu Ostern.

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Hallo, ich bin Nani

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Ich liebe es zu kochen und zu backen. Schau dich hier gerne um und lass dich inspirieren.

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