Kokos Cake Pops

Kokos Cake Pops

(ca. 12-15 Stück) Zutaten: 100 g Kokosraspeln 2-3 EL Zucker 2 EL Sahne ca. 250 – 300 g Rührkuchenreste 150 g Kuvertüre (nach Geschmack: Vollmilch, Zartbitter, Weiß- nehmt das, was Ihr am liebsten mögt) evtl. gemahlene Nüsse, Zuckerperlen, etc zum Verzieren Zubereitung: Die Kokosraspel zusammen mit dem Zucker fein mahlen, bis eine cremige Masse entsteht. […]

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Katzen-Macarons mit Mousse au Chocolat Füllung

Katzen-Macarons

Zutaten: Für die Macaronschalen: 2 Eiweiss 110 g Puderzucker 50 g Zucker 75 g gemahlene Mandeln Für die Mousse au Chocolat Füllung: 80 g dunkle Schokolade 160 g Sahne Zubereitung: Zunächst 2 Eier trennen und die Eiweisse für mindestens 24 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Eigelbe nicht wegschmeißen, die 2 reichen genau für […]

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