TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten (für 2 Personen): 2 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 1 Rosmarin-Stengel 5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen 1 kleine Zucchini 8 Partytomaten oder 3 normale Tomaten 2 kleine Paprika 500 g Hähnchenfleisch (fettigere Fleischsorten wie Chicken Wings oder Hähnchenschenkel eignen sich am besten, da dieses Fleisch beim garen im Ofen nicht austrocknet. Beim […]
Zutaten: 300 g Suppenmaultäschle (optional gehen natürlich auch selbstgemachte) 3 EL Olivenöl 3 EL Balsamico-Essig 1 EL Balsamico-Creme 2 Tomaten 2 EL Pesto rosso Salz und Pfeffer zum Würzen Zubereitung: Maultaschen in kochendes Salzwasser geben und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Wasser abschütten und die Maultaschen abkühlen lassen. Tomaten in feine Würfel schneiden. Für das […]
Für 4 Personen, Originalrezept von 1899 Zutaten: 1 Packung Nudelteig 500 g Hackfleisch vom Rind 2 Eier 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel ½ Bund Petersilie 1 EL Mehl Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika Brühe zum Kochen der Maultaschen Zubereitung: Zunächst wird die Füllung vorbereitet. Dafür zunächst das Brötchen in Wasser einweichen. Währenddessen die Zwiebel und […]
Zutaten: 100 g Butter 120 g Semmelbrösel 1-2 EL Mehl 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskat etwas frische Petersilie Zubereitung: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Petersilie klein hacken. Semmelbrösel und Mehl in eine Schüssel geben, die Butter eingießen, Eier und ca. 3 EL Petersilie zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alle Zutaten zu einem […]
Zutaten: Einmal das Grundrezept für Marmorkuchen 8 Einmachgläser á 290 ml (beispielsweise von Weck), Marmeladegläser tun´s auch Butter oder Backtrennspray für die Gläser evtl. Bändchen und Aufkleber zum Verzieren Zubereitung: Zuerst den hellen Teig für den Marmorkuchen zubereiten. Der dunkle Teig, wird später zubereitet. Währenddessen die Gläser heiß ausspülen und die Gummis (falls ihr Einmachgläser […]