TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für 1-2 Portionen (Originalrezept aus dem Jahr 1899) 3 Weizen- oder Milchbrötchen vom Vortag 1 Ei 125 ml Milch 50 g Zucker etwas Weckmehl Butter zum Ausbacken Zimt und Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Die Oberfläche der Brötchen abreiben (Abrieb nicht wegschmeißen, das brauchen wir später noch) und die Brötchen vierteln. Ei, Milch und 50 […]
Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 4 Eier 1 Prise Salz einige Tropfen Vanillearoma 2 EL Butter, zerlassen 50 g Zucker 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale Puderzucker zum Bestäuben Butter zum Anbraten Zubereitung Mehl mit der Milch verrühren. Kurz stehen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und dann die Eigelbe mit dem Vanillearoma, 1 […]
Sehr aromatisches Curry mit vielen Gewürzen und frischer Joghurt-Marinade
Zutaten: Für die Suppe: 3-4 Liter Wasser 1 Huhn 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 2 EL Salz Für die Einlage 500 g Suppennudeln Zubereitung: Das Huhn mit kaltem Wasser abspülen, danach in einen großen Topf mit etwa 3-4 Liter Wasser geben und zum Kochen bringen. Währenddessen das Suppengrün waschen, putzen und grob klein schneiden. Die […]
Omas leckeres Rindergulasch als Eintopf mit frischem Brot oder mit Nudeln