Spaghettikürbis
Zutaten: 1 Spaghettikürbis Salz, Pfeffer und Muskatnuss etwas Butter Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen Spaghettikürbis waschen und längs halbieren. Das Halbieren ist ne ziemlich kniffelige Angelegenheit, da der Kürbis sehr hart ist. Am besten funktioniert dies, indem man unten und oben jeweils die Enden zuerst abschneidet, damit der Kürbis einen festen Stand hat […]
Spätzle
Leckere selbstgemachte Spätzle nach Omas Rezept. Schnell, einfach und wenigen Zutaten. Die perfekte Beilage zu allerlei Gerichten oder auch einfach pur genießen
Oma Lenchens Serviettenknödel
Zutaten: für etwa 4 Personen 300 g altbackene Brötchen vom Vortag (wer es würziger mag, kann es auch mit Brezeln probieren oder eine Mischung aus Brezeln und Brötchen nehmen) 300 ml warme Milch 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 EL Öl 50 g magere Speckwürfel (muss nicht sein, macht die Knödel aber würziger) 2 Eier […]
Schupfnudeln
Schupfnudeln sind schnell und einfach gemacht und ein Klassiker der schwäbischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten kann man sich die knusprigen Kartoffelhäppchen selbst machen
Schinkenkörbchen gefüllt mit Tomate-Mozzarella
Raffinierte Beilage zu klassischem Salat. Auch perfekt für die nächste Grillparty