TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Marmorkuchen – Wer liebt ihn nicht? Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als Highlight beim Kaffeeklatsch, dieser Klassiker ist einfach unschlagbar. Als bunter Marmorkuchen mit farbigen Schichten ist er nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Traum.
Lavakuchen macht seinem Namen alle Ehre. Er besteht aus einem leckeren Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Lockere Muffins gefüllt mit Smarties, die sich erst beim Reinbeißen zeigen,
(für ca. 25-30 Stück) Zutaten für die Macarons: 3 Eiweiß (Größe M) 250 g Puderzucker 80 g Zucker 80 g Kokosflocken 90 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 2 Messerspitzen Backpulver Zutaten für die Schokofüllung: 120 g Schlagsahne 80 g Zartbitterschokolade Zubereitung: Für die Schokofüllung die Sahne erwärmen (nicht kochen) und die Schokolade darin schmelzen. […]
Zutaten: Für die Macaronschalen: 2 Eiweiss 110 g Puderzucker 50 g Zucker 75 g gemahlene Mandeln Für die Mousse au Chocolat Füllung: 80 g dunkle Schokolade 160 g Sahne Zubereitung: Zunächst 2 Eier trennen und die Eiweisse für mindestens 24 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Eigelbe nicht wegschmeißen, die 2 reichen genau für […]