Käsekuchen

Käsekuchen

Zutaten für den Mürbeteig: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 60 g Zucker 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 1 Ei 125 g kalte Butter 1-2 EL Wasser Zutaten für die Creme: 750 g Schichtkäse (alternativ Magerquark oder Mascarpone) 1 Becher Saure Sahne 130 g Zucker 3 Eier Saft und Schale einer halben abgeriebenen […]

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Omas original Kartoffelbrei

Kartoffelbrei

Zutaten für 4-5 Personen 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 150 – 200 ml Milch 1 Stück Butter Salz 1 Prise Muskat Zubereitung Die Kartoffeln müssen zunächst geschält und geviertelt werden. In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Kartoffelviertel in das kochende Salzwasser geben und circa eine halbe Stunde weich kochen. Die Kartoffeln […]

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