TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: 1 kg Erdbeeren 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 Päckchen Gelierfix Zubereitung: Die Erbeeren waschen und vom Grün befreien. Danach die Früchte zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben und bestenfalls über Nacht ziehen lassen. Der Zucker sorgt dafür, dass das Wasser aus den Erdbeeren gezogen wird. Wer möchte kann nun die Erdbeeren […]
Zarter Mürbeteig mit Marmelade gefüllt.
Engadiner Nusstorte: das ist feiner Mürbeteig gefüllt mit karamellisierten Nüssen. Schnell und einfach gemacht. Am besten über Nicht ziehen lassen für den besten Genuss.
Zutaten: 1 kg Birnen Saft einer halben Zitrone 500 g Zucker 1,5 l Wasser optional: 1 TL Zimt oder eine Zimtstange oder eine Vanilleschote Weckgläser Zubereitung: Die Weckgläser heiß ausspülen. 1,5 l Wasser zusammen mit dem Zucker und optional Zimt oder Vanillestange in einem großen Topf zum Kochen bringen und circa 10 Minuten bei mittlerer […]
Zutaten: Für den Teig: 250 g Margarine (keine Butter!) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier (Größe M) 375 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 20 g Kakao 1 EL Milch 1 großes Glas Sauerkirschen Für die Füllung: 2 Päckchen Tortenhilfe Vanille (Dr. Oetker) 600 ml Milch 250 g Butter Für den Guss: 200 g […]