Zutaten: 250 g Bitterschokolade (mind. 70% Kakao) 200 g Butter 4 EL Mehl 1 TL Backpulver 4 Eier 150 g Zucker (gerne auch weniger, wenn man es nicht so süß mag) etwas Puderzucker zum Bestreuen 1 Prise Salz Saft und Schale einer Orange (wer´s nicht fruchtig mag, kann den Kuchen auch ohne Orange backen) Zubereitung: […]
Spritzgebäck
Zarte Plätzchen, die klassischerweise durch den Fleischwolf gedreht werden. Mit Haselnüssen und Zitrone.
Spekulatiuspralinen
Zutaten: Für circa 10 Stück 100 g Spekulatiuskekse 100 g weiße Schokolade 2 TL Frischkäse oder Mascarpone Zubereitung: Die Spekulatiuskekse fein zerkleinern. Das funktioniert auch ohne technische Geräte wunderbar, wenn man die Kekse in einen Plastikbeutel füllt und dann mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer oder ähnlichem zerbröselt. Wenn ein paar grobe Stücke drin, ist das […]
Skyr Cheesecake – 2 Varianten
Schokokekse meets Skyr. Ein leckere Kombination, die ein perfekter Käsekuchen ergibt
Leopardenkekse (Schwarz-Weiß-Gebäck)
Effektvolle Leopardenkekse. Das Highlight auf dem Plätzchenteller. Schnell und einfach gemacht.