TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für ein kleines Brot (ca. 500 g) 250 g Roggenvollkornmehl 175 g Dinkelvollkornmehl 250 g lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker 50 g Olivenöl 50 g Walnüsse Zubereitung: Hefe mit dem Zucker in 250 g lauwarmen Wasser auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Walnüsse grob hacken. Währendessen […]
Zutaten: (Ergibt circa 30 Stück) Für den Hefeteig: 500 g Mehl 80 g Zucker 250 ml Milch 1 Ei 1 Würfel Hefe 1 Prise Salz einige Tropfen Vanille-Extrakt 250 g weiche Butter + 50 g Mehl zum besreichen Außerdem: 1,5 l Öl zum Ausbacken Zucker und Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Die Milch erwärmen, Hefe hineinbröseln […]
Effektvoller, einfacher Kuchen für kleine und große Baustellenfans
Christstollen ist ein weihnachtlicher Hefekuchen mit vielen aromatischen Gewürzen und Nüssen. Ob mit oder ohne Rosinen müsst ihr selbst entscheiden 😉
Zutaten: 125 g sehr weiche Butter 75 g Erdnussbutter 175 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g Schokoladen-Drops (Chocolate Chips) Zubereitung: Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter, Erdnussbutter, Vanillezucker und braunen Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz zur Buttermischung geben und zu einem geschmeidigen Teig […]