TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: 325 g Mehl 70 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch + 1-2 EL für den dunklen Teig 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter 4-5 TL Kakopulver Zubereitung: Backofen auf 160°C vorheizen (Umluft) Für den Hefeteig zunächst die Hefe und ein Teelöffel des Zuckers in 125 ml lauwarmer Milch auflösen […]
Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 500 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter 1 Prise Salz 2 Eier 200 ml Milch 1 Würfel frische Hefe Zutaten für die Füllung: 1 Becher Schmand 100 gemahlene Haselnüsse 75 g Zucker Zum Bestreichen: etwas Wasser 1 EL Zucker Zubereitung: Etwas Zucker und die Hefe in die lauwarme […]
Glückskekse eignen sich hervorragend als Adventskalender, um beispielsweise kleine Gutschein darin zu verstecken und dem Beschenkten eine kleine Freude zu machen.
Zutaten: Für den Teig: 200 g weiche Butter 100 g Zartbitterschokolade 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Pr. Salz 3 Eier (Größe M) 150 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 EL Kakao 1-2 TL Zimt 1-2 TL Lebkuchengewürz 2 EL Milch Für den Guss: 100 g Puderzucker + etwas Milch […]
Zutaten: (Grundrezept der Zuckerschnecken, nur eine andere und weihnachtliche Variante. Wer kein Nutella möchte, nimmt die Zimt-Zucker-Schmand Füllung der Zuckerschnecken) Für den Hefeteig: 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Butter 1 Prise Salz 1 Ei 250 ml Milch 1 Würfel frische Hefe Zutaten für die Füllung: etwa ein halbes Glas Nutella Zum Bestreichen: […]