TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für den Hefeteig: 325 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 125 ml Milch etwas Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Pizza-Füllung: Tomatensauce geriebener Käse nach Wahl Salami, gekochter Schinken, Paprikastreifen und sonstige Dinge, die Ihr gerne auf einer Pizza habt Zubereitung: Backofen auf 160°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) Zutaten für […]
Zutaten: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 130 ml lauwarme Milch 2 TL Salz 4 EL Olivenöl etwas Zucker, damit die Hefe schön aufgehen kann Für die Füllung: Tomatensoße (selbst gemacht oder aus dem Supermarkt) Mozzarella (gerieben oder als Kugel) frische Tomaten gekochter Schinken Salami … und sonstige Zutaten nach Geschmack […]
Zutaten: Für den Brotteig: 350 g Weizenmehl 150 g Roggen-Vollkornmehl 2 TL Salz 1 Prise Zucker 240 ml Wasser 1 Würfel Hefe Ihr könnt alternativ auch Pizzateig oder ne Brotbackmischung verwenden. Für die Füllung: Pesto Optional: Käse (bspw. Mozzarella oder Parmesan), Tomaten kleine Kirschtomaten als Weihnachtskugeln zum Verzieren Zubereitung: Backofen auf auf 175°C Umluft vorheizen. […]
Zutaten: Grundzutaten für den Teig: 3 Eier (Größe L) 120 g Mehl 125 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz etwas Öl zum Ausbacken Außerdem zum Servieren: Puderzucker Ahornsirup Honig andere Zutaten nach Geschmack – gerne auch herzhaft Zubereitung: Für den Teig zunächst die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Mehl, Backpulver, Salz und […]
Zutaten: Für den Brandteig: 12 Oreokekse 55 g Butter 120 ml Wasser 25 g Mehl 2 Eier Für die Füllung: Die weiße Füllung von 12 Oreokeksen 120 ml Sahne 120 ml Milch 15 g Stärke 25 g Zucker 1 Eigelb Zubereitung: Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Zunächst die Oreokekse teilen, die weiße Füllung mit […]