Bremer Kaffeebrot ist in Bremen beinahe so bekannt wie die Bremer Stadtmusikanten: eine Art Baguette, das in Scheiben geschnitten und mit Zimt und Zucker bestreut wird.
Bremer Kaffeebrot
Aprikosenschnecken
Luftig-lockere Aprikosenschnecken. Hefeteig gefüllt mit Aprikosen und Schmand. Schnell und einfach gemacht.
Mohnschnecken mit Streusel
Saftige Hefe-Mohnschnecken mit Streusel und Zuckerguss. Wie vom Bäcker. Schnell und einfach selbst gemacht. Lässt sich auch als Mohnzopf abwandeln.
Süße Kartoffelhörnchen mit Marmelade
Kartoffeln für Süßspeisen? Ja, das funktioniert tatsächlich ziemlich gut. Für die Kartoffelhörnchen wird ein Teil des Mehls durch Kartoffeln ersetzt.
Luftig lockere Laugencroissants
Brezeln oder Croissants?Laugencroissants vereinen das beste aus beiden: zart knusprige, lockere Teigschichten und der würzige Geschmack von Laugengebäck.