TRADITIONELLE KÜCHE – LIEBEVOLL NEU ENTDECKT
Zutaten: Für den Hefeteig: 325 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 125 ml Milch etwas Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Pizza-Füllung: Tomatensauce geriebener Käse nach Wahl Salami, gekochter Schinken, Paprikastreifen und sonstige Dinge, die Ihr gerne auf einer Pizza habt Zubereitung: Backofen auf 160°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) Zutaten für […]
Zutaten: Für den Hefeteig: 350 g Mehl 175 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 2-3 TL Salz Für den Belag: 1 Dose Tomatensauce oder Pizzasauce ( Wer möchte, kann die Sauce auch selbst machen. Hier geht´s zum Rezept) circa 150g Mozzarella (entweder schon gerieben oder ihr schneidet Mozzarellakugeln klein) im Prinzip kann jeder selbst entscheiden, […]
Zutaten: Für den Brotteig: 350 g Weizenmehl 150 g Roggen-Vollkornmehl 2 TL Salz 1 Prise Zucker 240 ml Wasser 1 Würfel Hefe Ihr könnt alternativ auch Pizzateig oder ne Brotbackmischung verwenden. Für die Füllung: Pesto Optional: Käse (bspw. Mozzarella oder Parmesan), Tomaten kleine Kirschtomaten als Weihnachtskugeln zum Verzieren Zubereitung: Backofen auf auf 175°C Umluft vorheizen. […]
Zutaten: Für den Hefeteig: 325 g Mehl 70 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 40 g Butter Für die Füllung: 6 EL Nuss-Nougat-Creme 2-3 EL gemahlene Haselnüsse Zum Garnieren: 1 Ei 1-2 EL gemahlene Haselnüsse Zubereitung: Backofen auf 160°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) Für den Hefeteig zunächst die […]
Rezept mit Laugenperlen Zutaten: Für etwa 4-5 Stück, wer mehr möchte, kann das Rezept anpassen: Für den Hefeteig: 300 g Mehl 75 g Milch 75 g Wasser 8 g Hefe 3 g Zucker 6 g Salz 10 g Schweineschmalz (oder Butter) Für die Brezellauge: 3%-ige Brezellauge = 30 g Laugenperlen je 1000 g Wasser (etwa […]