Schoko-Erdnuss-Toffee-Küchlein
Schoko-Erdnuss-Toffee-Küchlein, klingt kompliziert, ist aber ganz einfach ein Schokokuchen mit Erdnussbutter und flüssigem Toffifee-Kern.
Salted Caramel Brownies
Zutaten: Für die Karamellsauce: 200 g Zucker 80 g Butter 150 g Sahne 1 TL Salz Für die Brownies: 170 g Butter 175 g Zartbittterschokolade 150 g Zucker etwas Vanillearoma 50 g Kakao 4 Eier 100 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Für die Karamellsauce 200 g Zucker in […]
Omas Russischer Zupfkuchen mit Kirschen
Zutaten: Für den Mürbeteig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 40 g Kakao 360 g Mehl Für die Füllung: 500 g Magerquark 200 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 200 g geschmolzene Butter eventuell 1 großes Glas Kirschen (720 ml) Zubereitung: Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) […]
Rührkuchen mit Haselnuss-Makronenhaube
Zutaten: Für den Rührteig: 8 Eigelb 150 g Butter 150 g Zucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver Für den Makronenteig: 8 Eiweiss 250 g Puderzucker 1 Prise Salz 250 g gemahlene Haselnüsse Zum Verzieren: 3-4 EL Puderzucker und etwas Milch Zubereitung: Zuerst werden die 8 Eier getrennt. Rührteig: Die Eigelbe zusammen mit der Butter […]
Rübli-Kuchen mit Frischkäse-Guss
Zutaten: Für den Teig: 200 g brauner Zucker 180 ml Sonnenblumenöl 60 g griechischer Joghurt 3 Eier (Größe L) 250 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL Zimt 1/4 TL Muskat 1 Prise Salz 250 g geraspelte Karotten 125 g gehackte Haselnüsse (2 EL zur Deko wegnehmen) Für den Guß: 300 g Frischkäse 150 g […]