TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für den Teig: 5 Eier 250 g weiche Butter 200 g Zucker 375 g Mehl 3 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 2 große Gläser Sauerkirschen (Abtropfgewicht je Glas: 350 g) 1 Prise Salz 20 g Kakaopulver 1-2 EL Milch Für die Buttercreme: 250 g zimmerwarme Butter 500 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 100 g […]
Leckere schwäbische Dinnete. Knuspriger Brotteig belegt mit Schmand, Käse, Speck und Gemüse. Einfach selbst gemacht, wie vom Weihnachtsmarkt
Zutaten: Für ein kleines Brot (ca. 500 g) 250 g Roggenvollkornmehl 175 g Dinkelvollkornmehl 250 g lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker 50 g Olivenöl 50 g Walnüsse Zubereitung: Hefe mit dem Zucker in 250 g lauwarmen Wasser auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Walnüsse grob hacken. Währendessen […]
(ca. 12 Stück) Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz 1 EL Butter 250 ml Milch 1 Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker Außerdem für das Anbraten in der Pfanne: 100-125 ml Wasser 1 TL Salz (meine Oma bevorzugte grobes Salz) 1-2 EL Fett oder Öl Zubereitung: Die Milch erwärmen, Zucker und Hefe hineinbröseln, alles […]
Würziges Curry mit lockerem Pfannenbrot. Die perfekte Kombination