Ein leckeres butterzartes Wildgericht, das ganz einfach zubereitet werden kann ist zart rosa gebratener Rehrücken mit Soße. Hier passen wunderbar Spätzle dazu
Rehrücken (Ziemer) mit aromatischer Soße
Crema Catalana
Crema Catalana ist ein Klassiker in der spanischen Küche und besteht aus einer aromatischen Milchcreme, die von einer knackigen Karamellschicht bedeckt ist.
Selbstgemachte Nudeln ohne Ei
Selbstgemachte Nudeln sind einfach herzustellen und man braucht nur wenige Zutaten dazu. Da keine Eier im Teig enthalten sind, ist das Rezept sogar vegan.
Gebackener Butternutkürbis
Leckerer gebackener Kürbis mit Sesam und Knoblauch-Dip.
Kürbissuppe mit Süßkartoffeln
Deftige Suppe mit Hokkaido-Kürbis und Süßkartoffel. Perfekt für den Herbst.