Omas Grießpudding, schnell und einfach selbst gemacht aus Milch und Weichweizengrieß, verfeinert mit Mandeln und Zimt. Da werden Kindheitserinnerungen wach.
Omas Grießpudding
Kichererbsen-Spinat-Curry
Leckeres veganes Kichererbsen-Spinat-Curry mir Kokosmilch und orientalischen Gewürzen. Schnell und einfach in 35 Minuten fertig.
Rehrücken (Ziemer) mit aromatischer Soße
Ein leckeres butterzartes Wildgericht, das ganz einfach zubereitet werden kann ist zart rosa gebratener Rehrücken mit Soße. Hier passen wunderbar Spätzle dazu
Crema Catalana
Crema Catalana ist ein Klassiker in der spanischen Küche und besteht aus einer aromatischen Milchcreme, die von einer knackigen Karamellschicht bedeckt ist.
Selbstgemachte Nudeln ohne Ei
Selbstgemachte Nudeln sind einfach herzustellen und man braucht nur wenige Zutaten dazu. Da keine Eier im Teig enthalten sind, ist das Rezept sogar vegan.