TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Zutaten für das Curry (3-4 Portionen): 400 g Hühner- oder Putenbrust 150 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 1 Dose (etwa 300 g) Bambussprossen 1 große Karotte 150 g Zuckerschoten (gefroren) 1 EL rote Currypaste 1 EL Erdnusscreme (die crunchy von dm Bio kann ich sehr empfehlen) Salz, Pfeffer, Curry, Koriander, etc. etwas Öl zum […]
Low Carb Rezept mit Kichererbsen, Paprika und Zucchini.
Leckere Kartoffelsuppe wie von Oma. Schön dickflüssig und kräftig im Geschmack. Perfekt zu Dampfnudeln oder einfach pur genießen.
Zutaten für 4-5 Personen 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 150 – 200 ml Milch 1 Stück Butter Salz 1 Prise Muskat Zubereitung Die Kartoffeln müssen zunächst geschält und geviertelt werden. In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Kartoffelviertel in das kochende Salzwasser geben und circa eine halbe Stunde weich kochen. Die Kartoffeln […]
(ca. 8-10 Stück) Zutaten: 200 g Vollkornmehl* 100 g helles Mehl* 125 ml warmes Wasser 5-6 EL Butter 1 TL Salz verschiedene Gewüze (bspw. Kümmel, Curry, Koriander) Zubereitung: Die beiden Mehlsorten mit dem Salz vermischen. 3 EL der Butter (Margarine oder indisches Ghee gehen auch) verflüssigen, zusammen mit dem Wasser zum Mehl geben und zu […]