Katzenzungen

Knusprige Schokoplätzchen mit süßem Namen: Katzenzungen. Wahlweise können diese auch mit Aprikosenmarmelade gefüllt werden.

So wird´s gemacht

Katzenzungen

Rezept von Omas Rezeptewelt

Menge

Stück

Zubereitungszeit

Minuten

Backzeit

Minuten

Knusprige Schokostangen gefüllt mit Aprikosenmarmelade

Butter cremig rühren.
Salz und Puderzucker einrühren.
Mehl, Kakao, Vanillearoma, und Ei zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren..
Teig in einen Spritzbeutel mit einer ziemlich großen Tülle füllen (10-12 cm).
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 5cm lange Stränge spritzen
Im vorgeheizten Backofen bei 175° C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen. Wer möchte, kann nun die Hälfte der Plätzchen auf der Unterseite mit Konfitüre bestreichen und die andere Hälfte der Katzenzungen darauf setzen.
Kuvertüre schmelzen und die Katzenzungen mit der Spitze darin eintauchen.

Statt der Katzenzungen kann man aus dem Teig auch Bärentatzen machen. Dann einfach Tatzen auf das Backblech spritzen

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