Springe zum Rezept Jump to Video Rezept drucken

Ein Hauch Vietnam in deiner Tasse: Vietnamesischer Espresso

Vietnam ist weltweit bekannt für seinen aromatischen Kaffee, der sich durch seine intensiven Geschmacksnoten und die einzigartige Zubereitung auszeichnet. Egal, ob du ein Kaffeeliebhaber bist oder einfach Lust hast, etwas Neues auszuprobieren – vietnamesischer Espresso ist ein Genuss, den du unbedingt erleben solltest.

Was macht vietnamesischen Espresso so besonders?

Vietnamesischer Espresso (Cà Phê) wird oft mit Robusta-Bohnen hergestellt, die in Vietnam reichlich angebaut werden. Im Vergleich zu Arabica-Bohnen haben Robusta-Bohnen einen stärkeren Geschmack und einen höheren Koffeingehalt – perfekt für alle, die morgens einen kräftigen Koffeinkick brauchen.

Doch das Besondere liegt nicht nur in den Bohnen, sondern auch in der Zubereitung: Mit einem traditionellen vietnamesischen Phin-Filter wird der Kaffee langsam und schonend aufgebrüht. Das Ergebnis? Ein intensives, vollmundiges Aroma, das durch die Zugabe von gesüßter Kondensmilch perfekt abgerundet wird.

Man brauch für die Zubereitung natürlich nicht unbedingt einen Phin-Filter. Einfach einen Espresso aufbrühen und vorsichtig über die Kondensmilch gießen und man erhält ein ähnliches Ergebnis.

Ein Geschmackserlebnis für Zuhause

Vietnamesischer Espresso beweist, dass Kaffeegenuss nicht kompliziert sein muss. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir ein aromatisches Getränk, das dich geschmacklich in das Land des Lächelns entführt. Probiere es aus und lass dich inspirieren!

Rezept