TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Zutaten: Für den Boden: 200 g Mehl 100 g kalte Butter 1 Ei 2 EL Kakao 50 g Zucker 1 Prise Salz Für die Füllung: 400 ml Sahne 150 g Zartbitterschokolade 2 EL Puderzucker Für das Topping: 50 g ganze Haselnüsse 1 EL Puderzucker 2-3 EL Wasser Zubereitung: Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Für den […]
Zutaten: Für den Boden: 130 g Butterkekse 50 g Butter Für die Füllung: 300 g Frischkäse 150 ml Sahne 250 g weiße Schokolade 1 Päckchen (circa 9 g) Gelatine-Pulver 60 ml Wasser 400 ml Mango Pulp/Mango Püree 2 EL Zitronensaft Zubereitung: Für den Keksboden die Butterkekse fein zerbröseln. Die Butter schmelzen und zusammen mit den […]
Lavakuchen macht seinem Namen alle Ehre. Er besteht aus einem leckeren Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Zutaten: 1 Torten- bzw. Obstboden Puddingpulver zum Anrühren Milch Erdbeeren Zubereitung: Zuerst den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Etwas auskühlen lassen. Am besten etwas Frischhaltefolie auf die Oberfläche legen, damit sich keine Haut bilden kann. Wer den Pudding frisch zubereiten möchte, kann beispielsweise das Grundrezept nehmen, das ich für die Oreo-Windbeutel verwendet habe. Während der Pudding […]
Zutaten: Zutaten für den Schoko-Biskuitteig: 3 Eier (M) 70 g Zucker 3 EL kochendes Wasser 1 Prise Salz 50 g Mehl 10 g Kakaopulver 1 TL Backpulver 30 g Haselnüsse Für die Puddingfüllung: 500 ml Milch 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver Belag: 500 g Erdbeeren 1 Päckchen Tortenguss evtl. etwas Zucker zum Süßen des […]