Zutaten: Für 1-2 Portionen (Originalrezept aus dem Jahr 1899) 3 Weizen- oder Milchbrötchen vom Vortag 1 Ei 125 ml Milch 50 g Zucker etwas Weckmehl Butter zum Ausbacken Zimt und Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Die Oberfläche der Brötchen abreiben (Abrieb nicht wegschmeißen, das brauchen wir später noch) und die Brötchen vierteln. Ei, Milch und 50 […]