Knuspriges Weihnachtsglück: Schokolade mit gepufftem Quinoa als Geschenk aus der Küche
Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um liebe Menschen mit kleinen, selbstgemachten Geschenken zu überraschen. Ein echter Favorit: Schokolade mit gepufftem Quinoa. Sie ist nicht nur köstlich, sondern sieht in hübschen Verpackungen auch noch wunderschön aus – und das Beste: Sie ist einfach selbst zu machen!
Warum Schokolade mit Quinoa ein ideales Geschenk ist
Gepuffter Quinoa sorgt für einen knusprigen Crunch, während die Schokolade zart schmilzt. Zusammen entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Außerdem bringt Quinoa einen Hauch Superfood-Magie in die Adventszeit 😉 :
Pflanzliches Eiweiß für Energie
Ballaststoffe für langanhaltendes Sättigungsgefühl
Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink
Kurz: Ein Snack, der Freude macht und gleichzeitig ein bisschen Power schenkt.
So wird es besonders festlich
Mit ein paar kleinen Tricks wird die selbstgemachte Schokolade zum echten Hingucker unter dem Weihnachtsbaum:
Förmchen: Herzen, Sterne oder Tannenbäume
Toppings: Getrocknete Cranberries, gehackte Nüsse, Kakaonibs oder eine Prise Meersalz
Verpackung: Transparentes Cellophanpapier, ein schönes Band und ein handgeschriebener Anhänger
Jedes Stück wird so zu einem kleinen Kunstwerk – ideal für die Adventszeit!
Schokolade mit gepufftem Quinoa
Kochutensilien
- Silikonform
Zutaten
- 100 g Schokolade nach Wahl
- 1 TL Kokosöl
- 3 EL gepuffter Quinoa
- 3 EL Pistaziencreme oder andere Nusscreme nach Wahl
Anleitungen
- Die Schokolade mit 1/2 TL Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
- Etwas Schokolade auf den Boden einer Silikonform geben und so verstreichen, dass der Boden und die Ränder komplett bedeckt sind. Wer keine Silikon-Schokoladenform hat, kann die Schokolade auch in einer Plastikdosen-Form machen. Hierfür die Form rundherum mit etwas Pflanzenöl einstreichen, damit sich die Schokolade später leichter rauslösen lässt. Die Größe der Form richtet sich nach der Menge der Schokolade. Sie solle so groß sein, dass sie für 100 g Schokolade reicht.
- Die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen.
- Währenddessen die Füllung zubereiten.
- Hierfür den gepufften Quinoa mit etwas Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie zu duften beginnen. Etwas auskühlen lassen.
- Dann 3 EL Pistaziencreme (oder eine andere Creme) einrühren.
- Die Form mit der festgewordenen Schokolade aus dem Kühlschrank nehmen und die Pistazienmasse gleichmäßig verteilen (etwa 1-2 cm dick)
- Dann eine weitere Schicht geschmolzene Schokolade gleichmäßig verteilen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen.
- Danach die Schokolade mit etwas Fingerspitzengefühl aus der Form lösen und genießen.
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