Nougat-Kirsch-Streuselkuchen – knusprig, saftig, himmlisch!
Stell dir vor: Zarte Kirschen versinken in einer cremigen Nougat-Keks-Schicht, bedeckt von goldbraunen, buttrigen Streuseln – der erste Bissen ist pure Kuchenglückseligkeit. Dieser Nougat-Kirsch-Streuselkuchen ist nicht nur ein Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch eine Liebeserklärung an das Backen mit Seele.
Was diesen Kuchen so besonders macht?
Die Kombination aus fruchtiger Frische und nussig-schokoladigem Nougat, mürben Boden und knusprigen Streuseln. Ein echtes Wohlfühlrezept – einfach zu machen, unglaublich aromatisch und garantiert gelingsicher.
Egal, ob du ihn frisch aus dem Ofen genießt oder am nächsten Tag (was fast noch besser ist!) – dieser Kuchen wird dich und deine Gäste begeistern. Und das Beste: Du brauchst keine Profi-Ausrüstung und keine fancy Zutaten.
Mein Tipp: Mit Margarine statt Butter ist der Kuchen vegan.
Nougat-Kirsch-Streuselkuchen
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 225 g Butter oder Margarine
- 150 g Nougat
- 1 Prise Salz
Füllung
- 1 Glas Sauerkirschen
Anleitungen
- Nougat schmelzen und etwas auskühlen lassen.
- Zucker, Mehl, Mandeln oder Haselnüsse, Salz und Vanillezucker vermischen. Die Butter/Margarine klein schneiden und zusammen mit dem Nougat zu den trockenen Zutaten geben. Alles verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
- Sauerkirschen abtropfen lassen.
- Eine Backform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen, dann 2/3 des Teiges als Boden hineindrücken. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann den restlchen Teig „klein zupfen“ und als Streusel auf den Kirschen verteilen.
- Den Kuchen in der mittleren Schiene des vorgeizten Backofens (160°C Umluft) etwa 35-45 Minuten backen, bis er knusprig ist.
- Auskühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
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