TRADITIONELLE UND MODERNE REZEPTKREATIONEN
Der Herbst kommt mit großen Schritten auf uns zu. Die Tage werden wieder kürzer, kälter und trüber. Was liegt näher, als die Stimmung mit leckeren herbstlichen Gerichten zu heben 😉 Ob wärmende Eintöpfe und Suppen, leckere Schmorgerichte oder einfach nur ein Stück Zwiebelkuchen: Der Herbst hat kulinarisch einiges zu bieten.
Zwiebelkuchen
Der Hersbtklassiker schlechthin. Lockerer Hefeteig, belegt mit Schmand, Speck und Zwiebeln.
Kürbissuppe
Kürbisse gehören zum Herbst, wie Erdbeeren zum Frühling. Eine leckerere Suppe ist perfekt für kühle Tage.
Rindergulasch
Omas Klassiker. Das leckere Schmorgericht ist genau das richtige für ungemütliche Herbsttage.
Rahmfladen
Lockerer Brotteig herzhaft belegt. Original schwäbisch. Auch bekannt als Dinnede/Dinnete.
Flammkuchen
Die Französische Antwort auf Zwiebelkuchen: Knuspriger Teig belegt mit Zwiebeln, Creme Fraiche und Speck.
Dampfnudeln
Lockerer Hefeteig mit knuspriger Salzkruste, dazu Kartoffelsuppe und der Tag ist gerettet.