Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1-2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g Parmesan
Zubereitung:
Backofen auf 200 Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit Olivenöl einspinseln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Parmesan auf die Zucchinischeiben streuen.
Im vorgeheizten Backofen (200°C Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene etwa 15-20 Minuten backen, bis der Parmesan goldgelb ist