Mandelkekse mit Schokostückchen
Einfaches Rezept für zarte Mandelkekse mit Schokostückchen– mit wenigen Zutaten schnell gebacken. Ideal für jede Jahreszeit, zum Verschenken oder selbst Genießen!
Zutaten
- 120 g Butter
- 120 g Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 150 g Schokoladenstückchen
Anleitungen
- Alle Zutaten, bis auf die Schokostückchen zu einem Teig verkneten. Dann die Schokostückchen unterheben.
- Jeweils einen Teelöffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dabei ausreichend Platz lassen, da der Teig noch gut auseinander geht.
- Die Plätzchen bei etwa 180°C Ober-/Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen, bis sie fest geworden sind.