Schnelle vegane Kichererbsenpfanne mit Kokosmilch, Süßkartoffeln und Paprika.
Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry
Raffaello Torte
Zutaten für den Biskuitteig: 5 Eier (M) 130 g Zucker 5 EL kochendes Wasser 1 Prise Salz 50 g Mehl 50 g Kokosraspel 2 TL Backpulver 60 g gemahlene Mandeln  Für die Sahnefüllung: 600 g Sahne 6 Blatt Gelatine 100 g gute weiße Schokolade 150 ml Kokosmilch  Zum Verzieren: 100 g Sahne 50 […]
Kokosrolle mit weißer Schokolade
Zutaten: Zutaten für den Biskuitteig: 5 Eier (M) 130 g Zucker 5 EL kochendes Wasser 1 Prise Salz 100 g Mehl (oder 80g Mehl und 20g Mondamin) 2 TL Backpulver 60 g Kokosraspeln Für die Kokoscreme: 60 g Kokosraspeln 3 EL Zucker 3 EL Kokosmilch Für die Sahnefüllung: 500 ml Sahne 1 Päckch. Gelierfix (2 […]
Omas Kokosmakronen – in drei Schritten zum perfekten Kokosglück
Omas Kokosmakronen sind einfach die besten. Man braucht gar nicht viele Zutaten und sie sind schnell gemacht. Für alle, die es an Weihnachten ein kleines bisschen exotischer wollen 🙂
Kokos-Macarons mit Schokofüllung
(für ca. 25-30 Stück) Zutaten für die Macarons: 3 Eiweiß (Größe M) 250 g Puderzucker 80 g Zucker 80 g Kokosflocken 90 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 2 Messerspitzen Backpulver Zutaten für die Schokofüllung: 120 g Schlagsahne 80 g Zartbitterschokolade Zubereitung: Für die Schokofüllung die Sahne erwärmen (nicht kochen) und die Schokolade darin schmelzen. […]