Der Klassiker vom Weihnachtsmarkt. Schnell und günstig nachgemacht. Gebrannte Mandeln gehen einfach immer und selbstgemacht auch mit deutlich weniger Zucker
Klassische gebrannte Mandeln
Frankfurter Kranz
Lockerer Biskuit, vanillige Buttercreme, fruchtige Marmelade und knuspriger Krokant: So vielfältig kann nur Frankfurter Kranz sein!
Klassischer Pizzateig
Klassischer Hefeteig als Grundlage für leckere italienische Pizza
Selbstgemachte Nudeln/Pasta
Zutaten: Für eine Portion: 2 Eigelb (beispielsweise die Reste vom Macaron-Teig, oder 1 ganzes Ei) 115 g Mehl 2-3 EL Wasser 1/2 TL Salz 1 TL Olivenöl Optional etwas Kurkuma-Pulver, für eine schöne gelbe Farbe Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz (und evtl. Kurkuma) mischen und in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde […]
Johannisbeerkuchen mit Baiser
Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 80 g Puderzucker 175 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 Eigelb 1 Msp Zimt Für die Baiserfüllung: 500 g frische Johannisbeeren 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eiweiß 2 EL gemahlene Haselnüsse 1 EL Puderzucker 120 g Puderzucker 1 Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die […]