Zutaten:
- 200 g Quark
- 60 ml Milch
- 1Ei
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Tomatensauce als Basis für die Pizza
- Pizzazutaten nach Wahl
- Käse zum Bestreuen
Zutaten
Magerquark, Milch, das Ei und Öl verrühren. Mehl, Backpulver, Salz zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Kurz ruhen lassen.
Teig dünn ausrollen und mit Tomatensoße und Pizzazutaten nach Wahl belegen.
Die Quark-Öl-Teig Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene circa 20 Minuten backen.
